Lachlan Pearson

Lachlan Pearson là nhà tư vấn chăn nuôi heo và gia cầm cho tập đoàn tư vấn quốc tế Scolexia Pty Ltd tại Úc, đồng thời thực hiện một số dự án nghiên cứu / an toàn sinh học xem xét dịch bệnh của vật nuôi thâm canh. Một khía cạnh tôi thích khi làm việc trong Dự án Ruồi lính đen cho Đại học Tây Úc và Australian Pork Ltd là tôi có thể sử dụng bằng cấp của mình về thực phẩm và vi sinh y tế và khoa học thú y, trong khi bằng tiến sĩ về sinh học tế bào giúp tôi hình dung ra những khả năng lý thuyết vô tận của việc sử dụng côn trùng và những cải tiến và khám phá vẫn chưa được thực hiện. Ngay cả khi một số rào cản quá lớn để vượt qua từ góc độ thực tế áp dụng hoặc quy định, tôi nghĩ rằng nghiên cứu rủi ro vệ sinh khi sử dụng Ruồi lính đen là một cơ hội tuyệt vời để hiểu rõ hơn về dịch tễ học mầm bệnh và cách các mầm bệnh như Salmonella lây truyền qua chuỗi thực phẩm-cám.

Cập nhật CV 03-Th12-2021